Vừa có thịt lại vừa có rau và tinh bột, món thịt bò hầm làm rất dễ mà ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt; bạn rất nên thử đấy! Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão
Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão

  Nguyên liệu gồm có:   - Khoảng 450 gram - 600 gram thịt bò, rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 3cm x 3cm - 5 củ cà rốt loại nhỏ, 4 cây cần tây, 1 củ hành tây - 4 nhánh tỏi, 5 củ khoai tây cỡ vừa - 600 gram cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu - 4 thìa canh bột mỳ - 800ml nước dùng hoặc nước lọc - Tiêu, muối, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cho tiêu, muối cùng 2 muỗng canh bột mì vào tô đựng thịt bò, trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa - to, cho thịt bò vào chiên đến khi các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong miếng thịt vẫn màu đỏ.
  Bước thứ hai(2):   Các loại củ quả rửa, gọt sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  Bước thứ ba(3):   Tới đây có 2 cách để bạn hoàn tất món bò hầm rau củ:   Cách 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ (trừ cà chua) vào đảo xém cạnh thì thêm 400ml nước dùng, nấu sôi, bớt lửa và đun tiếp khoảng 10 phút. Thêm tỏi và thịt bò cùng 400ml nước dùng còn lại, đun đến khi thịt mềm thì thêm cà chua, đun thêm 15 phút rồi nếm nêm lại cho vừa là được.
  Cách 2: Cho thịt bò đã chiên vào nồi, thêm tỏi, các loại rau củ, nước dùng và cà chua rồi đậy vung, đun đến khi thịt bò mềm thì nếm nêm lại với tiêu, muối.   Khi thịt mềm mà nước vẫn còn nhiều, bạn có thể làm nước sánh lại bằng cách pha chút bột năng vào nước rồi đổ vào nồi thịt bò, đun cho sánh; hoặc bạn cũng có thể mở vung, đun cho cạn bớt nước cũng được.
Món thịt bò hầm này cách làm không quá phức tạp, chỉ mất thời gian đun lâu để thịt mềm; tuy nhiên ưu điểm của nó là ăn với cơm hay bánh mỳ đều ổn. Bạn có thể làm một nồi rồi ăn tối với cơm và để lại hôm sau dùng ăn sáng với bánh mỳ; vừa ngon lại đủ chất nữa.     Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò chế biến thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món kho món chính

Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho hướng dẫn làm bánh Hai làm bánh chuối mut phuc bon tu mon tim heo thịt bò xào ớt chuông món kem ngon thạch dau tay tre hai san nuong bÃƒÆ p cam Một món mỳ ý thơm béo được chế nhũ hoa 5 cach nau canh bi do ngon Bánh củ cải món quà quê nơi phố thị là giang Khoai tây chiên Tuong ngọt kem dâu sô cô la Dua cai muoi ngheu nuong súp lơ chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm lo vi song sup nui canh gà nấu rau củ bánh quế tự làm canh bi ro Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh chả Giả cầy diềm heo ngon đậm đà canh rau củ nấu chả cá steak rong nho nau xoi siro dâu sà gà sốt chua ngọt bap xao ngu sac ngon âm thưc cách náu xôi lam duong fondant tu marshmallows rau rut gỏi mít non cach lam chan ga phung chao huong dan lam banh gato đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe Pad Thái món Thái món xào hủ tiếu chiên vịt tẩm mè dan ao Salad salad trai bo bi heo com hen hue milo Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong lẠGian kem sữa chua Canh gản canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng Món che ham thuoc bac bột ngọt lam thit heo xao su su rau củ xào mực tôm banh chien banh khoai lang ran Ẩm thực Thái Lan phá lấu heo thìa ca nuong ngon cà rốt với tôm thịt thùng nộm tôm nha đam 17 cach lam goi sua ngon com trung cuon Cất đồ Cá basa làm xôi vò tại nhà thịt nướng ăn kèm bánh mì làm mayonnaise gan can nuoc Thit ba chi luoc Tráºi ca khoai hap trung ngon cách luộc trứng cách làm pasta tom hoang kim ga bop rau ram muoi ot xanh canh cá khế chua Tra bong sup bi cai lan xao thom ngon nam kim cham lòng thả Ot ngot Mon an chè lạc nước cốt dừa hoa rum Mut khom Gan gà Món Chiên banh la dua nhan dau làm xôi mít ngon bot chien xu mứt me chua trộn miến với hải sản chocolate Kem mascarpone chocolate cho buổi nghêu xào rau yogurt cach nau xoi cá ro bôt ngot bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm